Funkcje specjalne w piecach gastronomicznych
Piece gastronomiczne to doskonałe rozwiązanie jeśli mamy restaurację, kawiarnię bądź inny punkt gastronomiczny z możliwością przyrządzania ciepłych posiłków. Zwykle możliwości przedstawiane przez producentów tych pieców są dosyć podobne. Dużo mówi się o wytwarzaniu pary, wykorzystaniu stali odpornej na działanie rdzy… Niestety mało kto wspomina o wielu ciekawych funkcjach specjalnych, które te piece posiadają. (więcej…)